2016年12月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

最近のトラックバック

無料ブログはココログ

« 明けましておめでとうございます | トップページ | 嬉しい一言 »

2015年1月 9日 (金)

近い 近い

Paks_bistrobb500
ちょっと洒落たレストランに行ったときのこと、
ウェイトレスの女性の手のしぐさが気になりました。
 
 
まずは、お料理を運ぶときに
トレーに載せた料理を顔の正面で持って運ぶので、
息がかかりそう。
くしゃみをしたら、大変なことになりますよ!
 
一枚のプレートに何種類か載っている前菜の説明をするときの
手が近い!近い!
だらっとした緊張感のない手がお料理に触れそうなので、
どきどきしながらただ観ていました。
お陰で、料理の説明は頭に入っていません(笑)

ちょっとしたことですが、
ウェイトレス、ウェイターの姿勢、しぐさ一つで
お料理はさらに美味しく感じられたり、不味く感じられたりもします。

飲食業のクレーム発覚が続いていますが、
記者会見のときの対応が消費者の反感を買ってしまったような
感じがしますね。
 
私の地元の福岡は美味しいお店も多いのですが、
「ここは接客が素晴らしい!」というお店はまだまだ少ないような感じがします。
ということは、まだまだ接客を磨くことで
お客様にたくさん来ていただけるということではないでしょうか?
 

« 明けましておめでとうございます | トップページ | 嬉しい一言 »

「日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/43487/58528206

この記事へのトラックバック一覧です: 近い 近い:

« 明けましておめでとうございます | トップページ | 嬉しい一言 »