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2015年1月12日 (月)

ありのままで本当にいいの?

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昨年は子供から大人まで「ありのままの~♪」と歌っているのをよく聴いた。

 
確かに「ありのままの私」は自然体でいいのかもしれないが、
「ありのままではちょっと~」と思うこともよくある。
 
ありのままの姿に理性を身に付け、それがその人の知性を醸し出す。
 
自己肯定感は必要だが、「ありのままの私」で満足してしまうと、
それ以上成長できないような気がする。
   
 
「ありのままで~♪」と無邪気に歌っている子供たちは可愛い。
しかし、「ありのままの~♪」と歌っている大人たちに対しては、
「本当にいいの?」と聞きたいところだが、
まずは自己肯定=自分を好き・良いと思うことは、
心の健康のためにも必要なことなので、まあ、いいか。
 

2015年1月11日 (日)

嬉しい一言

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10名くらいの人数でランチをするお店を探していた。

散歩していたら良さそうなお店を発見したので、直接お店の方に聞いてみた。
お店の方の感じは良かったが、費用が予算より少しオーバー。

「少し検討させてください」と言ってお店を出た。
 
 
他も当ってみたが、後日、やはりそのお店にしようと思い、今度は電話で予約をした。
すると「先日お店にいらっしゃった方ですよね」と
お店の方は覚えていてくれた。
それだけでも嬉しかったが、
要望も聞いてくれるそうで、行くのがとても楽しみになった。
初めて利用するお店は、最初の対応で何となく良いお店かそうでないか分かる。
だから、最初って肝心!

2015年1月 9日 (金)

近い 近い

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ちょっと洒落たレストランに行ったときのこと、
ウェイトレスの女性の手のしぐさが気になりました。
 
 
まずは、お料理を運ぶときに
トレーに載せた料理を顔の正面で持って運ぶので、
息がかかりそう。
くしゃみをしたら、大変なことになりますよ!
 
一枚のプレートに何種類か載っている前菜の説明をするときの
手が近い!近い!
だらっとした緊張感のない手がお料理に触れそうなので、
どきどきしながらただ観ていました。
お陰で、料理の説明は頭に入っていません(笑)

ちょっとしたことですが、
ウェイトレス、ウェイターの姿勢、しぐさ一つで
お料理はさらに美味しく感じられたり、不味く感じられたりもします。

飲食業のクレーム発覚が続いていますが、
記者会見のときの対応が消費者の反感を買ってしまったような
感じがしますね。
 
私の地元の福岡は美味しいお店も多いのですが、
「ここは接客が素晴らしい!」というお店はまだまだ少ないような感じがします。
ということは、まだまだ接客を磨くことで
お客様にたくさん来ていただけるということではないでしょうか?
 

2015年1月 3日 (土)

明けましておめでとうございます

新しき

年の初めの初春の

今日降る雪の

いや重け 吉事

大伴家持

 
元旦で立春の今日、
この雪が降り積もるように
いよいよ重なれ。よきことよ。
(致知出版FBページより)
 
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
今年は起業して15年目を迎えます。
初心忘れることなく、
コツコツと積み重ねたいと思っております。
ル レーブが唯一無二の存在になれるように、
ますます研鑽いたします。

どうぞよろしくお願い申し上げます。
2015年1月3日
 
ル レーブ  白梅英子

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